【殘價系列 — 大快活集團 #52】

其中一隻近幾天回調幅度較大的香港本土食品業股份是大快活集團。大快活主要在港經營快餐店以及其他特色餐廳,包括ASAP、一碗肉燥、一葉小廚、有天地、墾丁茶房。亦有在內地開設分店,以小型餐廳模式及外送服務經營業務。但數年來運營表現並不佳,規模亦未能擴張。直至2019年,集團在港總共經營148家店鋪。包括138家大快活快餐店和10家特色餐廳。

 

在整個食品市場需求而言,需求是不會減少的。大眾快餐食品幾乎算是人的必需品,亦不是高端消費類物體。因此整體而言,難以受經濟增長幅度影響,主要影響運營的因素是市佔率及相對其他餐廳的競爭力。

 

大快活相對同系集團大家樂的受歡迎程度,明顯要弱上一個層次。但截至目前為止,大快活依然能保持一定的盈利能力。兩者運營的差異包括大家樂成功在中國內地開拓業務及旗下的子餐廳運營亦較為成功。如純論快餐店,個人目前認為,大快活是輸在產品設計上。純以食物餐單,兩家餐店相差不算太大。但餐單的設計上和價錢卻有較大的不同。其中一個較核心的細節是大快活收取的飲品費用異常高,達到本來食物的20%。眾所周知飲品成本著實不高,但這較高昂的收費可能大幅影響消費者的體驗。

 

大快活在中國內地開拓業務的可能性著實不高,多年來盈利水平停滯不前。因此未來著眼點在於大快活是否能逆轉香港市場的頹勢。在2018年,大快活錄得盈利倒退。但主要是由於成本上漲及租金上漲,而非餐廳本身收入出現問題。因此更多的著眼點是關注2019年其後業績,能否抑制倒退的頹勢,反之則可能成為不值得投資的明日黃昏。

 

如在大快活能抑制倒退的前提下,非常值得投資的因素是股息率很高,達5厘上下,二是每一年的派息比率鎖定80%以上。對中長線投資者而言是不錯的現金流選擇。再假股息臨維持在1,2-1.3,元。當其股價跌至18.5-20元水平,則很有可能是股份價格底部位置。

 

— 26.08.2019

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2019-08-25

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