【動盪香港 — 大快活 (52) 與 大家樂 (341)】

近年香港本地的飲食業可謂經歷一波三折,無論是社運和武漢肺炎都對生意額造成一定衝擊,由其後者肺炎威力肯定更甚。雖然現時未有近兩個月的相關數據,不過我們可以根據上年6月至12月的營運情況,再嘗試逆推飲食業之後情況因為近兩個月的營運情況很大機會再差過之前,這次我們會討論大快活 (52) 大家樂 (341) 等快餐店情況。

 

首先,根據香港政府統計處的最新數據

  1. 食肆總收益由第二季的286.42億跌至第四季的260.23億,環比下跌9.2%

  2. 其中,快餐店由Q257.93億跌至Q454.13億,環比跌幅達到6.6%

  3. 在價格方面,整體食肆價格指數由Q2121.8點跌至Q4100.7點,環比下跌17.3%

  4. 快餐店價格指數由Q2124.8點跌至Q4116.6%,環比跌幅達到6.6%

 

快餐龍頭 — 大快活 (52) 與 大家樂 (341)

大快活和大家樂分別在九月及十月先後發出盈警,顯然生意受到一定程度影響這是因為該兩間食肆的市場份額很大,所以數據可一定程度上反映它們的情況。

以上年度為例,香港快餐店18Q2至19Q1的總收益為226.81億,而大家樂和大快活的年報中,香港地區的收入為73.41億和28.39億,分別佔上述份額的32.36%和12.5%因此它們很難不受整體大勢所影響。

 

下半年業績或更差

參考香港快餐店總收益由19年Q1至Q4分別是59.02億/ 57.93億/ 56.64億/ 54.13億,以及快餐廳價格指數分別是127.1/ 124.8/ 122.0/ 116.6我們便可推測它們下半年業績很有機會比上半年盈警更差。

 

首先,這兩項數據由年初一直低走至今,兩間公司業績的確有所轉差,而是次疫情的影響明顯比19年下半年大因此可以推測2020年Q1數據就算不低於19年下半年的時段,數據上亦不會比它好。而這些數據可以預表它們純利率和毛利率大致上的轉變,因為當收入減少、營運成本維持,純利率便會下降;

 

而餐飲業毛利率一向不高,若價格具一定程度下跌,也會反映在毛利率身上。由此可見,這些數據暫時並不利好它接下來公佈的全年業績。

 

注意若派息減少將影響其估值價

大快活和大家樂向來都是高派息比率的企業,而股息有助支撐股價。然而在今年盈利有機會倒退的情況下,想趁低吸納的讀者要注意它今年的派息會有所減少,否則若套用往年股息去計算股價低位,則可能計出一個較高估的價格。


2020-03-09

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